Hàm lượng Cordycepin trong Đông trùng hạ thảo là bao nhiêu?

 Đông trùng hạ thảo được mệnh danh là “vàng mềm Tây Tạng” bởi nó mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Các hoạt chất có trong loại thảo dược này cũng là mối quan tâm lớn của nhiều người, đặc biệt là Cordycepin? Giá trị của Cordycepin trong Đông trùng hạ thảo là gì? Những công dụng của Cordycepin là gì?

Các hoạt chất trong đông trùng hạ thảo là gì?

Dưới góc độ đông y, có 3 loại thực vật thiết yếu có thể kể đến là Nhân sâm, Lộc nhung và Đông trùng hạ thảo. Đặc biệt, Nhân sâm giúp bổ âm, Lộc nhung tăng cường âm và Đông trùng hạ thảo có thể bổ cả âm lẫn dương. Chính vì vậy, loại thảo dược này luôn được ca tụng là “phiền não, tiêu thất”, tức là có thể nâng cao hệ miễn dịch, chữa lành mọi tổn thương cho cơ thể.

Y học hiện đại đã chứng minh công dụng hiệu quả của Đông trùng hạ thảo do chứa nhiều Cordycepin, Hydroxyethyl-adenosine, Adenosine, Hydroxy - Ethyl - Adenosine - Analogs. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn có thể chứa 17 loại axit amin khác nhau, nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na,…), và nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe.

Đông trùng hạ thảo hoang dã thường không đồng nhất về kích thước và chất lượng. Vì vậy rất khó để đánh giá hàm lượng hoạt chất trong loại nấm này.

Trên thế giới có tới 507 loài đông trùng hạ thảo nhưng chỉ có loài thuộc giống Cordyceps Sinensis mới có được là Đông trùng hạ thảo. Với nhu cầu lớn, loại thảo dược này ngày càng trở nên quý hiếm và cực kỳ nguy cấp.

Mới đây, Việt Nam đã nuôi cấy thành công 2 giống nấm Cordyceps Sinensis và Cordyceps militaris trong môi trường sinh thái nhân tạo giống với môi trường tự nhiên.

Khi nghiên cứu, hàm lượng Cordycepin trong Đông trùng hạ thảo đạt 169-250 mg / 100g còn hàm lượng adenosine trong Đông trùng hạ thảo cũng đạt 100-120 mg / 100g. Tỷ lệ hoạt chất trong đông trùng hạ thảo nhân tạo này đạt 60 - 80% hàm lượng đông trùng hạ thảo tự nhiên.

Dinh dưỡng sinh học đông trùng hạ thảo được sử dụng rộng rãi để điều trị bệnh và nâng cao sức khỏe con người:

Chống ung thư: Các hợp chất crdycepin từ nấm đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư, và điều hòa miễn dịch.

Chống oxy hóa: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng CM-hs-CPS2 trong thành phần nấm Cordyceps militaris có hoạt tính chống oxy hóa hiệu quả ngay cả ở nồng độ thấp.

Làm tan huyết khối: Một loại enzyme tiêu sợi huyết có nguồn gốc từ Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu sợi huyết nhanh chóng. Đây có thể là một giải pháp thay thế cho chi phí đắt đỏ được sử dụng cho bệnh tim lão hóa ở người.

Đặc tính chống viêm: Adenosine trong nấm có tác dụng ngăn cản mạnh mẽ việc sản xuất các chất trung gian gây viêm, từ đó hạn chế hiệu quả quá trình viêm tế bào.

Công dụng của Cordycepin trong Đông trùng hạ thảo là gì?

Giá trị Cordycepin dồi dào trong Đông trùng hạ thảo cũng đồng nghĩa với việc loại dược liệu này mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Các hợp chất Cordycepin (3'-deoxyadenosine) đã được chứng minh là có hoạt tính kháng khuẩn, chống ung thư, di căn và tăng cường miễn dịch. Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Nottingham - Vương quốc Anh đã tìm hiểu về hàm lượng Cordycepin trong Đông trùng hạ thảo và kết quả như sau:

Ở liều thấp, Cordycepin ức chế sự phát triển không kiểm soát và làm suy yếu sự phân chia tế bào.

Ở liều lượng cao, hoạt chất này ngăn chặn sự di căn của ung thư.

Do đó, đông trùng hạ thảo có tác dụng phòng chống và ngăn ngừa ung thư rất mạnh.