TOP 9 món ăn bổ phổi, tốt cho sức khỏe
Cháo sữa đậu
Nguyên liệu:
Sữa đậu 500ml
Gạo lứt 50g
Đường cát trắng vừa đủ
Cách chế biến:
Đổ sữa đậu và gạo vào nồi, đun lửa to, đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Khi cháo chín và có váng cháo nổi lên trên mặt thì cho đường vào và tắt bếp
Ăn khi nóng vào buổi sáng và buổi tối
Công dụng:
Bổ hư chi khải
Trị viêm phổi trẻ em
Cháo Xuyên bối mẫu
Nguyên liệu:
Xuyên bối mẫu 5g
Đường phèn 50g
Gạo lứt 500g
Cách chế biến:
Gạo lứt vo sạch, cho vào nồi nấu cùng 1 lít nước đến khi cháo chín thì tắt bếp. Xuyên bối mẫu xay nhuyễn, cho vào nồi cháo, thêm đường phèn vào rồi trộn đều lên
Ăn nóng, 2 – 3 lần/ngày. Khi hết bệnh, ăn thêm 2 – 3 ngày nữa để khỏi hẳn.
Công dụng:
Giúp mát phổi, giảm ho, tiêu đờm
Trị viêm phổi.
Canh vịt
Nguyên liệu:
Vịt trắng: 1 con khoảng 1,5 kg
Ý dĩ tươi: 50g
Hạnh nhân: 30g
Đào nhân: 30g
Muối, hành, gừng vừa đủ
Cách chế biến:
Vịt làm sạch, bỏ nội tạng. Hành, gừng giã nhỏ, nhồi vào bụng vịt. Cho vịt vào nồi, thêm rượu trắng hầm lửa to đến khi sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm đến khi nhừ. Cho muối vào, nêm vừa ăn rồi tắt bếp
Ăn nóng, kèm theo bữa ăn
Công dụng:
Thanh nhiệt, trừ ho
Trị viêm phổi
Canh ếch
Nguyên liệu:
Ếch: 250g
Bí đỏ: 500g
Hành: 15g
Tỏi: 60g
Gia vị vừa đủ
Cách chế biến:
Ếch rửa sạch, bỏ da, bỏ ruột, cắt khúc. Bí đỏ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi đập dập. Tất cả cho vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun lửa to đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Canh chín nêm nếm vừa ăn, bỏ hành thái nhỏ vào rồi tắt bếp
Ăn như món canh trong bữa ăn.
Công dụng:
Thanh nhiệt, giải độc
Tiêu đờm
Trị viêm phổi, phế ung, giãn phế quản, đau trong ngực
Nước mã đề
Nguyên liệu:
Mã đề tươi: 50g
Bọ mắm: 100g
Lá dâu: 5g
Rau ngót: 50g
Rau má: 50g
Hạt cải canh: 10g
Kim ngân: 20g
Cách chế biến:
Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi, đổ nước ngập lá. Đun lửa nhỏ, đến khi nước sắc lại còn một nửa thì tắt bếp
Chia ra uống ngày 2 lần
Công dụng:
Trị ho, tiêu đờm
Bổ phổi
Nước lá sen
Nguyên liệu:
Lá sen cạn: 30g
Rau khúc: 20g
Lá tỳ bà: 20g
Nhân hạt mơ: 10g
Lá bá trắc: 30g
Cách chế biến:
Các nguyên liệu kể trên rửa sạch, cho vào nồi rồi đổ nước ngập lá, đun lửa to đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước còn một nửa thì tắt bếp
Chia ra uống 2 lần/ngày
Công dụng:
Thanh nhiệt, giảm ho
Trị viêm phổi
Nước nhân sâm
Nguyên liệu:
Nhân sâm: 12g
Bạch cập: 12g
Dâm dương hoắc: 12g
Tử uyển: 12g
Ngũ vị tử: 12g
Mạch môn: 12g
Hạnh nhân: 12g
Ngưu bàng tử: 10g
A giao: 8g
Tam thất bột: 4g
Cách chế biến:
Cho tất cả nguyên liệu kể trên vào nồi, đổ nước vừa ngập mặt, đun lửa to đến khi sôi thì hạ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sắc lại còn một nửa. Sau đó cho 8g a giao, 4g tam thất bột, tắt bếp
Uống ngày 1 lần
Công dụng:
Thanh nhiệt, mát phổi
Trừ ho, tiêu đờm
Nước sài đất
Nguyên liệu:
Sài đất: 40g
Sâm đại hành: 16g
Hồng hoa: 12g
Đảng sâm: 12g
Phục linh: 12g
Mạch môn: 12g
Bách hợp: 12g
Hạnh nhân: 8g
Chích cam thảo: 8g
Cách chế biến:
Tất cả rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vừa sấp mặt. Đun lửa to đến khi sôi, hạ nhỏ lửa đến khi nước sắc lại còn một nửa thì tắt bếp
Uống ngày một lần
Công dụng:
Trị viêm phổi
Giảm ho, sưng đau cổ họng
Nước cải canh
Nguyên liệu:
Hạt cải canh: 4g
Hạt tía tô: 12g
Hạt rau cải củ: 12g
Cách chế biến:
Cho các loại hạt trên vào nồi, thêm nước vừa đủ. Nấu đến khi nước cô lại còn khoảng 1 chén thì tắt bếp.
Uống ngày một lần.
Công dụng:
Chữa đờm lạnh kéo vướng phổi
Ho, hen suyễn
Đờm loãng và nhiều, đau tức ngực
Cháo bách hợp, tang bạch bì
Nguyên liệu:
Bách hợp: 3g
Tang bạch bì: 3g
Khoản đông hoa: 3g
Hạt củ cải: 2g
Cách chế biến:
Tất cả cho vào nồi cùng 200ml nước đun, đợi đến khi sắc lại còn 100ml, chắt ra bát. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng phần nước đã đun ở trên vào nấu cháo, thêm chút đường phèn. Đợi cháo chín rồi tắt bếp
Đổ ra bát, chia ra ngày ăn 2 lần.
Công dụng:
Giúp mát phổi, giảm ho
Trị viêm phổi ở trẻ em
Chữa họng đau, mũi khô
Giảm lưỡi tưa vàng mỏng.
Nhận xét
Đăng nhận xét